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快炒天鹅蛋蚬子肉做法大全有:
1.天鹅蛋,取出肉洗干净
2.蚬子肉清洗干净
3.姜,青椒,红椒,洗净切好,
4.油锅烧开,下姜,花椒粒,翻炒几下,放天鹅蛋,白酒,很快就会出水,大火快炒几下,
5.放蚬子,翻炒几下,放青红椒翻炒
6.起锅前放点生抽,味道极为鲜美!
出水后,尽快烧干,蚬子肉买来就是半熟的,所以很快熟,