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淡菜山药滋补汤做法大全有：
1.准备食材：洗净的淡菜，去皮的山药，枸杞，姜片
2.锅中烧水放入淡菜与姜片，煮至淡菜开口即可捞出
3.捞出淡菜备用
4.汤倒入盆中沉淀
5.沉淀好的汤倒回锅中，底部带沙的弃之不用
6.加入山药煮10分钟
7.山药煮熟，加入淡菜
8.起锅前撒上枸杞，翻滚几下，加少许盐即可。
9.成品图
淡菜汤有点咸，盐要酌情增减。
