腊肉炒红菜苔的做法大全

红菜苔

腊肉

油

生抽

白糖

盐

蒜

1.备红菜苔

2.适量去掉皮，折成小断，粗一些的用刀切开(炒来更入味)。

3.折好的红菜苔。

4.备好图中食材。红菜苔、腊肉、蒜洗净。

5.蒜切片，腊肉去皮(不要)再切片。

6.锅里放少许油，倒入腊肉煸炒吐油。

7.炒至腊肉变透明、微黄、微卷。

8.加入蒜片炒出香味。

9.倒入红菜苔翻炒。

10.加生抽、白糖翻炒断生。

11.加盐炒匀。

12.盛出装入盘、即食。

小贴士

1、炒菜油别倒太多了，腊肉会煸炒吐一些油的。2、红菜苔适当去掉皮，炒来更嫩更好吃。3、鸡精可随个人口味添加。