尖椒溜肥肠的营养价值和功效

尖椒溜肥肠食材

尖椒溜肥肠的做法

1.蒜切成片，姜切丝，葱切段。

2.准备干辣椒段和花椒粒。

3.肥肠切成斜段，青椒切成滚刀块。

4.热锅倒油，油热后放入花椒粒和干辣椒炸香，再放入葱姜蒜炒出香味。

5.倒入肥肠，煸炒出油。

6.倒入味极鲜酱油翻炒上色。

7.倒入青椒翻炒断生。

8.加入盐。

9.加入鸡精，翻炒均匀就可以关火了。

10.盛入盘中就可以享用了。

1.肥肠有腥味，放入花椒粒和辣椒段是去腥的。2.肥肠会出油，所以刚开始不用放太多油。3.没有味极鲜放别的酱油也可以。

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