尖椒溜肥肠的营养价值和功效
尖椒溜肥肠食材
1.蒜切成片,姜切丝,葱切段。
2.准备干辣椒段和花椒粒。
3.肥肠切成斜段,青椒切成滚刀块。
4.热锅倒油,油热后放入花椒粒和干辣椒炸香,再放入葱姜蒜炒出香味。
5.倒入肥肠,煸炒出油。
6.倒入味极鲜酱油翻炒上色。
7.倒入青椒翻炒断生。
8.加入盐。
9.加入鸡精,翻炒均匀就可以关火了。
10.盛入盘中就可以享用了。
小贴士
1.肥肠有腥味,放入花椒粒和辣椒段是去腥的。2.肥肠会出油,所以刚开始不用放太多油。3.没有味极鲜放别的酱油也可以。
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