紫薯鸡蛋卷的营养价值和功效

紫薯鸡蛋卷食材

紫薯鸡蛋卷的做法

1.紫薯去皮，切片放锅中蒸熟。

2.鸡蛋打豌中，加盐搅拌

3.再加玉米淀粉拌匀，(玉米淀粉先用水化开，再加在鸡蛋液中)

4.紫薯熟了压泥，再放4勺牛奶拌匀

5.锅中放少油开小火，过筛蛋液祸中，煎成饼(油一定要少放)

6.鸡蛋饼平摊上面再放紫薯泥压平

7.丛一边卷起，切块

8.慢慢享用。

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