笋尖炒肉鸡蛋的营养价值和功效

笋尖炒肉鸡蛋食材

笋尖炒肉鸡蛋的做法

1.备好食材

2.鸡蛋打入碗中，笋尖切段

3.鸡蛋中加入料酒，划散成蛋液

4.备好葱花和蒜末

5.热锅6成热油放入蛋液

6.炒成块，盛出备用

7.锅留底油放入蒜末爆香

8.放入笋尖大火快炒

9.炒至变软后，加盐、胡椒粉炒匀

10.加入鸡蛋和葱花，炒匀入味即可

11.出锅装盘

12.即可食用

13.成品图

小贴士

炒鸡蛋的时候油温不要太高，也不要低于50度，70度左右最好，这样的鸡蛋炒出来颜色最美，又鲜又软。

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