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1.肉馅内加入葱姜,盐,生抽,料酒,糖,胡椒粉,香油,加入水搅拌2.茄子切成丝,用盐杀水!热油下锅,煸炒茄子丝3.肉馅中加入茄丝搅拌4.面加入温水饧发20分钟5.分离成若干面团6.揪成若干小剂子7.擀饺子皮8.批量生产饺子9.煮饺子,开水开三次10.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
1.肉馅内加入葱姜,盐,生抽,料酒,糖,胡椒粉,香油,加入水搅拌
2.茄子切成丝,用盐杀水!热油下锅,煸炒茄子丝
3.肉馅中加入茄丝搅拌
4.面加入温水饧发20分钟
5.分离成若干面团
6.揪成若干小剂子
7.擀饺子皮
8.批量生产饺子
9.煮饺子,开水开三次
10.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
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