2类饺子不适合在入伏初期多吃
BY：Radinka 2024-08-14 12:34:44 782 ℃
随着伏天的到来，北方开启了“蒸笼”模式，各家各户都开启了空调、电扇的日子。按照老北京的规矩，入伏后养生该吃饺子，俗话说得好“头伏饺子二伏面”但同时也要提醒大家，有2种饺子不适合多吃。下面就由小编为您介绍。
初伏别吃速冻饺子：
随着物质生活的提高，再加上人们养成了懒惰的习惯，越来越多的人抛弃了传统手工，而选择超市销售的速冻饺子。却不知道经常吃速冻饺子，容易出现多种健康隐患。即便你在正规、大型超市购买，也很难避开“隐性”危害。
在速冻饺子售卖过程中，超市的冰柜随时会被人打开，饺子会被翻来覆去，再加上有些人路途遥远。一旦速冻饺子无法保持在零下18摄氏度，温度越高越容易流失营养物质，脂肪还会被氧化，接连出现质量问题。
根据我国对速冻食品的要求，针对速冻饺子应储存在18摄氏度以下，尽快在3个月内吃完，否则不仅容易失去原有味道，还会变质。
此外，不得不提醒肥胖的人群，速冻饺子脂肪含量较高。就拿常规大小的饺子，一顿吃15个吸收的油量就能够高达30g，显然已经达到了每日用油的标准，易导致营养过剩。
初伏别吃煎炸过的饺子：
很多家庭一到初伏，就喜欢做饺子宴吃，不单单是水煮饺子，还有酸汤饺子、煎炸饺子、锅贴等等，在原有的基础上，再进行加工。
偶尔吃一两次，身体还能够代谢掉，但经常大量吃，非但没有吸收到饺子中的营养，还会因为错误的烹饪方式造成营养素流失。有调查显示，煎炸食物中，脂溶性维生素会流失，维生素B1几乎荡然无存。
即便你用了山珍海味包饺子，煎炸的方式也会破坏不饱和脂肪酸，让饺子整个营养都大打折扣，甚至因为产生的致癌物，如苯并芘、丙烯酰胺等，增加致癌危险，希望大家尽量少吃。
韭菜饺子_韭菜饺子馅的做法
韭菜饺子馅的做法韭菜馅是比较常见的饺子馅，做法也不是特别难，那么韭菜饺子馅的做法是什么呢？先把韭菜摘净，洗洗。控干净水。注意韭菜要提前洗好，控水，如果着急用，就可以用两只手卡住韭菜，使劲甩甩水。韭菜控水的时候，调制肉馅。切一点姜末，放入肉馅中，加入酱油，盐，搅拌均匀，放在一边，这样韭菜饺子馅就做好了
饺子的功效与作用_如何挑选饺子
饺子的功效与作用饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、辣椒、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。如何挑选饺子韭菜是水饺馅的代表，那韭菜应该怎样挑选呢？首先
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 立冬和冬至吃饺子的区别
立冬和冬至都是冬季的节气，是很容易让人混淆的节气。在我国北方，一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。而大体上是，冬至吃饺子。立冬吃饺子还是冬至日吃饺子立冬和冬至这是两个节气。立冬节气吃饺子来源于“交子之时”的说法，“饺子”又名交子，有新旧交替之意，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。
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