素炒细面
1.洋葱切丝，豆腐干切条2.包菜切丝，绿豆芽洗干净控干水3.葱切圈，姜切丝，蒸熟的细面准备好4.锅中放入少量油，将鸡蛋炒熟5.锅中放入少量油爆香葱姜6.放入郫县豆瓣酱翻炒几下7.放入洋葱翻炒8.放入包菜和绿豆芽翻炒几下9.放入豆腐干和炒好的鸡蛋10.最后把面放在菜上，加少量盐和老抽11.用筷子搅拌面条12.出锅小贴士菜的顺序不能变，不吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。也可以根据个人喜好添加蔬菜
素炒细面的营养价值和功效
素炒细面食材
素炒细面的做法
1.洋葱切丝，豆腐干切条
2.包菜切丝，绿豆芽洗干净控干水
3.葱切圈，姜切丝，蒸熟的细面准备好
4.锅中放入少量油，将鸡蛋炒熟
5.锅中放入少量油爆香葱姜
6.放入郫县豆瓣酱翻炒几下
7.放入洋葱翻炒
8.放入包菜和绿豆芽翻炒几下
9.放入豆腐干和炒好的鸡蛋
10.最后把面放在菜上，加少量盐和老抽
11.用筷子搅拌面条
12.出锅
小贴士菜的顺序不能变，不吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。也可以根据个人喜好添加蔬菜
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