酱鸡爪子的营养价值和功效

酱鸡爪子食材

酱鸡爪子的做法

1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开

2.准备各种调味料

3.锅中烧水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。

4.焯好的鸡爪捞出沥干水分

5.锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香

6.下入鸡爪翻炒

7.加所有调味料加生抽，老抽，大火烧开小火炖制大概20分钟。

8.汤汁少许时加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。

9.装盘

10.拍照

有不能吃辣的可以不放米椒，炖制过程中要翻炒几次，让其受热均匀。

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