干炸里脊（猪肉）的营养价值和功效

干炸里脊（猪肉）食材

干炸里脊（猪肉）的做法

1.将里脊肉切成细长条

2.放进腌肉的调料腌制半个小时，打入一个鸡蛋拌均匀

3.然后再撒干淀粉，拌匀

4.拌匀后的肉肉，如图中那样不能太稀，不能太硬

5.锅中烧热油，筷子头放油里能迅速冒泡就可以炸了

6.将肉肉一条条放进油锅炸至，用筷子焯几下，以防炸不匀

7.看见图中那个颜色了么？就可以捞出控油了

8.空油放大盆子里稍微回温

9.装盘既可以食用了，要吃孜然粉么？哈哈

肉肉要腌制最少半个小时，最好放冰箱冷藏腌肉，淀粉的量根据肉的稀度边放边观察，油温就是放筷子头能冒泡就可以了

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