仔姜烧鸭的营养价值和功效

仔姜烧鸭食材

仔姜烧鸭的做法

1.鸭肉斩小块待用

2.备好所需配料

3.均切好待用

4.干辣椒先放入锅中小火煸香

5.另起一炒锅，放油烧热

6.放入鸭肉翻炒

7.翻炒至鸭肉出水，表面焦黄状态

8.此时先放入仔姜大蒜瓣翻炒

9.放入适量的老抽

10.翻炒至均匀上色

11.加入一大碗水盖过鸭肉

12.焖煮20分钟左右至汤汁变少

13.调入少许的盐

14.再加入一勺味极鲜酱油

15.此时放入青红椒翻炒两下

16.再加入刚刚煸炒好的干辣椒

17.翻炒均匀即可

18.成品图

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