腌蒜的营养价值和功效

腌蒜食材

腌蒜的做法

1.新鲜的蒜瓣！剥皮去根部！只剩小掰蒜的外衣！

2.把剥好的蒜用清水泡十分钟！洗净

3.把洗净的蒜掰晾干！也可用吹风机吹干！

4.准备开水！放凉

5.把蒜掰！倒入凉白开中！淹住蒜掰就可以了！

6.倒入红糖一袋！半袋盐和醋！

7.搅拌均匀！直到盐和红糖融化！盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月！蒜瓣上色就可以吃了！

小贴士

这个方法也是很简单的！蒜瓣要保持干燥！不要有水分！用红糖的主要原因就是给蒜掰上色！香醋或者陈醋都可以！

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