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1.水芹洗干净,切段
2.水芹焯水
3.水芹断生后,捞出
4.放冷水中,过凉
5.过凉的水芹,挤干水份,倒入盆中,放盐,糖,麻油,生抽,鸡精
6.搅拌均匀
7.搅拌好的水芹,即可装盘
8.这样的凉拌水芹,味道脆嫩爽口,非常好吃
水芹焯水时间不易过长,不然会过老。
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