雪里红自制的营养价值和功效

雪里红自制食材

雪里红自制的做法

1.选择上好的茎短叶多的芥菜，清洗干净进行晾晒

2.晒到水分流失，叶子蔫吧即可

3.晒好的芥菜

4.切成小段

5.用腌制盐腌制一下

6.用手再揉搓一下，这样就会很快渍出多余的水分

7.装入洗干净消毒过的密封罐

8.装一层芥菜撒一层盐和少许花椒粒，用手压实，就这样一层一层的装下去，直到装满瓶罐为止。

9.装好了，用密封盖盖好

10.装好后的成品，放入冰箱冷藏即可。一个月之后即可食用。

小贴士

整个过程千万不要沾油，否则会坏

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