雪里红的营养价值和功效

雪里红食材

雪里红的做法

1.山楂洗净。

2.用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。

3.水和砂糖倒入锅中熬煮。

4.熬煮至发白冒泡即可。

5.接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。

6.搅拌均匀，关火，接着倒入准备好的山渣。

7.搅拌至完全上糖白即可。如图。

8.接着装盘即可。等待冷却即可食用。

9.剩下的糖稀白不要浪费，倒入水熬煮，接着加入一个梨。一份香甜可口的冰糖雪梨就好啦。

1.水和砂糖的比例接近1比1，切勿太稀。2白醋一定要少量，以免影响雪里红的味道。3.可用冰糖代替。效果更佳。家里没冰糖啦就用砂糖代替啦。4剩余下的糖制作冰糖雪梨汁。以免浪费。

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