生炒菜心的营养价值和功效

生炒菜心食材

生炒菜心的做法

1.菜苔剥皮

2.放入水中泡20分钟洗净

3.切斜刀备用

4.肉切片，蒜拍碎

5.调料汁：碗中1勺清水、一勺酱油、一勺米酒、适量白糖、盐调匀

6.起油锅，放入猪油化开

7.加入肉片断生

8.放入蒜爆香

9.取出肉片备用

10.锅中剩余油大火烧至冒烟，倒入菜苔，淋入料汁迅速翻炒均匀

11.加入半勺酱油

12.倒回肉片翻炒均匀迅速出锅

13.成品

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