香辣萝卜条的营养价值和功效

香辣萝卜条食材

香辣萝卜条的做法

1.白萝卜削皮洗干净。

2.切成一厘米见方的条。

3.用清水浸泡萝卜条半个小时，去掉生萝卜味。

4.一个碗中放辣椒面，花椒面，和芝麻，另一个碗中放盐，生抽，醋，蚝油，鸡精。

5.起炒锅，放适量花生油，把花椒，大料，葱，姜，干辣椒炸香。

6.把葱姜等捞出，油温晾至六七层热时浇入辣椒碗。

7.火候要掌握好，香味一下就释放出来了。

8.然后趁热把生抽醋等倒入辣椒中。

9.搅均匀，麻辣碗汁就做好啦。

10.把萝卜条从清水种捞出，空干水分，码在盘子中，浇上碗汁即可。

11.香辣萝卜条华丽登场了，是不是很美，味道也很足哦。

1,切成萝卜条后要用清水泡半个小时，去掉生萝卜味。2,调碗汁要注意用料和火候，火候小了炸不出香味，火候大了炸糊了味道发苦，所以火候是关键。

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