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1.带骨羊腿切2㎝厚片,入高压锅焯一遍后重新加水,放陈皮压半小时
2.炒锅加油,放葱姜蒜片爆锅
3.加番茄酱、黑胡椒酱翻炒
4.下压好的羊腿翻炒
5.加水、1汤匙红烧酱油、半汤匙白糖闷至水干
6.出锅装盘
加陈皮去腻
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