酱香鸭腿,酱香鸭腿的做法
BY：大叔18岁 2024-11-05 11:24:59 732 ℃
1、主料：鸭腿。辅料：葱姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鲜酱、料酒、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。
2、鸭腿沿大骨剪开，剔去骨头洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水。
3、锅烧热，把鸭腿放入锅中，有鸭皮一面朝下，双面煎至发黄。
4、锅用姜片擦一下，放入煎好的鸭腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水。大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干。
5、鸭腿放入盘子中，用刀切片，烧上剩余的一点点汁，上面撒些白芝麻。完成。
酱香鸭腿,酱香鸭腿的做法
辅料：葱姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鲜酱、料酒、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。
酱香鸭舌
酱香鸭舌的做法食用鸭舌起源自温州，颜色绛紫，味道醇香，是十分受人喜爱的一道菜肴。下面我们就来一起看一下酱香鸭舌的做法。酱香鸭舌色泽金黄诱人，采用秘制香卤酱料，嚼劲十足、酱香浓郁。具有皮薄、皮黄、肉瘦、少油等特点。每吃一口，都让你充分感受十足的酱香和Q弹的肉质。入味深沉，让你连骨头都不忍放过，吃后口齿
酱汁鸭腿制作方法,怎么做酱汁鸭腿
然后放入少许豆瓣酱，少许盐，将腌制时的酱汁倒入水开后，中小火煮1小时左右待到汤汁浓稠出锅。
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