蛋白瓜子酥的营养价值和功效

蛋白瓜子酥食材

蛋白瓜子酥的做法

1.色拉油、蛋白、糖粉混合搅拌均匀；

2.筛入低筋面粉；

3.搅拌均匀；

4.用汤匙将混合物一勺一勺摊在铺好油纸的烤盘上。

5.表面均匀撒上瓜子仁。入烤箱，175度15分钟，可近距离观察后再调整时间，待四周焦黄即可。

小贴士

火候要灵活掌握，做出适当调整。刚出炉时微软，去下后放烤架上晾凉后变硬，口感酥脆。

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