更新时间:2024-05-03 01:25:35

青团,彩团

青团,彩团的营养价值和功效

青团,彩团食材

  • 南瓜
  • 澄粉
  • 糯米粉
  • 紫薯
  • 菠菜
  • 豆沙
  • 一次性手套
  • 凉水
  • 开水
  • 猪油(黄油)
  • 青团,彩团的做法

    1.准备材料,过秤

    2.糯米粉里加白糖,凉水搅拌均匀

    3.澄粉加入开水搅拌均匀

    4.把搅拌好的澄粉和糯米粉和在一起,和成面团!然后将面团摊开,隔水蒸20—30分钟!

    5.南瓜,紫薯去皮切片,蒸熟

    6.菠菜过水,榨汁,过滤掉汁,留菠菜泥!南瓜,紫薯都压泥

    7.蒸好的面团分成三份,取各种泥放入面团里压,拌。等稍微凉一点了,不烫手了就戴一次性手套用手抓,和,按,压的方式把蔬菜泥和面混合均匀,成图片的面团

    8.和好的面团最好包入保鲜袋里,防止干皮

    9.保鲜膜,裁减成合适的大小备用

    10.双手戴一次性手套,抹油,分取合适大小的面团,按压成饼,包入豆沙馅儿。用虎口收口,滚圆。

    11.需要存放的最好包上保鲜膜

    小贴士

    1:水量要根据实际情况来加,最好不要一次性全部加入2:面团和好的时候最好不要太湿软,因为后面还要加蔬菜泥3:南瓜比较水多,尽量控干!水多最后包的时候有点费事4:必须准备的是一双一次性手套,只要有它,包起来是很轻松的!否则就比较压力山大啦!5:馅料可以自己选择哦!

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