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1.准备葱、姜等佐料。
2.用生抽,蚝油葱姜将鱼淹一下。
3.准备豆皮,切成片。
4.将鱼包在豆皮里,用鸡蛋裹住用油煎一下。
5.葱姜蒜豆瓣酱炒香。
6.放入煎好的豆包鱼
7.加老抽,蚝油,生抽,热水炖15分钟出锅。
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