圈圈饼干

圈圈饼干的营养价值和功效

1.所需材料称重备用～

2.糖粉筛入黄油中拌匀～

3.倒入蛋液，搅匀～（这一步建议用电动打蛋器）

4.筛入低筋面粉，用手揉成光滑面团～

5.面团平均分成两份～

6.分别筛入抹茶粉和红曲粉～

7.用手和好两种面团～

8.取两个保鲜袋，分别装入抹茶面团和红曲粉面团，用擀面杖擀成两块大小一样的长方形，放冰箱冷藏20分钟～（擀的过程中不要心急）

9.冷藏后的两种面片，分别把两个保鲜袋的一面剪开～

10.趁着刚冷藏过的面片有些硬度，快速将红绿面片剪开保鲜袋的一面相对，落在一起～

11.落在一起的红绿面片自下向上卷起～(这一步要注意的是:另外两边的保鲜膜不要撕掉，带着保鲜膜面片不粘手，比较好操作，而且卷的过程中动作要缓，边卷边把上面的保鲜膜顺势拉出，不要把保鲜膜卷到面里)

12.卷好的饼干卷，用保鲜膜裹住，放冰箱冷冻1个小时～

13.冷冻后的饼干卷，用刀切成薄厚均匀的饼干～

14.烤箱180℃预热10分钟，烤盘铺油纸，整齐码入饼干，180℃烤20分钟～（15分钟饼干已经烤好，但是个人感觉时间略长些口感更佳）

15.20分钟～好漂亮的卷卷饼干～口感也是一级棒～～

小贴士

卷的过程用文字形容貌似有些复杂，实际操作就明白了～

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