一虾两吃的营养价值和功效

一虾两吃食材

一虾两吃的做法

1.准备好食材。

2.鲜虾去掉虾须虾枪，清洗干净。

3.将虾身和虾头分离。

4.虾头内加入少许食盐，腌制10分钟。

5.将虾身剥掉虾皮，抽掉虾线。

6.腌制好的虾头，倒掉多余水分，加入适量面粉，使每个虾头均匀的裹上面粉。

7.锅内放入适量油，油烧到6成热。

8.放入虾头，小火炸。

9.炸至金黄酥脆时，捞出控油。

10.汤锅内加入适量清水。

11.水烧开后放入虾仁，焯水十几秒钟后捞出。

12.锅内留少许底油，加入番茄酱，小火炒出香味。

13.放入焯过水的虾仁，小火翻炒，使每个虾仁均匀的裹上番茄酱。

14.装盘后就可以开吃了。

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