儿童鱼香肉丝的营养价值和功效

儿童鱼香肉丝食材

儿童鱼香肉丝的做法

1.锅里下油，直接丢几个花椒粒炸香然后捞出扔掉，倒入腌制好的肉丝翻炒至颜色发白。腌制：里脊切丝加入白胡椒粉、生抽、料酒、盐和淀粉，抓匀腌制5分钟。

2.加入葱蒜末翻炒几下。

3.倒入胡萝卜丝青笋丝和木耳丝翻炒至软塌。

4.倒入料汁翻炒。料汁：醋 生抽（2：1） 盐 糖（2：1）混匀。

5.继续翻炒至胡萝卜变软。

6.取淀粉。

7.加水小半碗，调稀汁。

8.倒入锅里翻炒几下即可。

9.出锅。

切丝不要擦丝。

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