纯绿豆糕的营养价值和功效

纯绿豆糕食材

纯绿豆糕的做法

1.脱皮绿豆浸泡4小时以上，或者浸泡过夜。天气热的话最好放入冰箱浸泡，没有冰箱的话一定要多换几次水，不然绿豆会很容易发芽的。

2.泡好的绿豆会涨大很多。洗净后放倒锅里蒸30分钟左右。

3.蒸好的绿豆倒进搅拌机，加一点水搅烂，水不要加太多搅拌机能工作就行了。绿豆比较多的话分两次搅。

4.搅拌好后，倒入锅内，炒干水分，一定要记得开最小火，而且要不停的搅拌，不然很容易糊锅的。

5.炒到有点干时分三次加入白糖，搅匀。

6.加玉米油，最好也分两三次叫，这样会更均匀

7.将炒好的绿豆分成45克左右一个，搓圆

8.准备好一个月饼模具，把搓好的绿豆放入模具里，按压成型。

9.来个全家福吧！^_^

10.装饰一下

11.再来一张

1炒绿豆的过程会比较久，友友们一定要有耐心哦！还有火一定要开小一点。2白糖的量我没有称，友友们根据自己的喜甜度适量加减就好了，最好一边加一杯试味。

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