粗粮馒头的营养价值和功效

粗粮馒头食材

粗粮馒头的做法

1.玉米粉全麦粉和白面粉加入酵母粉拌匀。

2.然后加入适量温水，用筷子搅成面穗状。

3.然后揉成光滑的面团，放温暖醒发半小时。

4.按照同样的方法合成一块紫薯面，一样醒发成峰窝状。

5.看图中从下往上卷起。

6.醒好的面再次揉匀，分别擀成薄片，然后摞在一起。

7.卷成长筒状后，切成大小相同的块状

8.然后两个块在一起用筷子把中间夹一下。既成小蝴蝶，醒发10分钟

9.做好的小蝴蝶，放入笼屉中，开锅后蒸十五分钟。

10.15分钟后关火焖两分钟开盖。

11.然后立马取出蝴蝶馒头放在篦子上。

12.装盘端上餐桌，适合儿童的粗粮馒头

小贴士

和面的时候，大家记住一斤面，半斤水，5克酵母粉，这样和出来的面，会在三十分钟内醒发成功。而且室温应该在25度到三十度左右。蒸馒头的时候，关火以后焖两分钟之后再开盖。蒸的过程中不要开盖。

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