妈妈麻酱饼的营养价值和功效

妈妈麻酱饼食材

妈妈麻酱饼的做法

1.三克酵母用温水化开

2.加入到面粉中活成面团。如果水不够，再加温水。面团不要太硬。

3.发酵一个小时左右，面团变成两倍大。

4.发酵好的面团，放到案板上揉一揉排气，擀成椭圆形片状。

5.芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味，加入椒盐，拌匀。

6.撒上芝麻酱糊后，用小勺涂匀，从一端卷起。

7.用手揪成小剂子，每段大概6厘米。一定要用手揪，要不会露馅的～

8.逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成小圆饼。

9.饼面抹匀清水，在盛芝麻的盘内逐个粘匀芝麻。

10.电饼铛中放油，然后放入烧饼胚子，盖上盖子，大概两分钟就熟了。

11.成品。

12.如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是，电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些。

13.再搭配几个小菜和水果，永远忘不掉妈妈的味道 ！

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