脆底蜂蜜小面包的营养价值和功效

脆底蜂蜜小面包食材

脆底蜂蜜小面包的做法

1.所有材料称重。

2.除黄油以外，图一所有材料倒入盆中。

3.揉成光滑的面团。

4.再放入黄油，揉，搓，摔，无底线的盘它就好。

5.直到揉出手膜。

6.团成光滑的面团醒发至两倍大。

7.这是醒发后的状态，中间按压不回缩。

8.取出面团，用手按压排气。

9.分成10个均匀的剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。

10.松弛面团的时间，准备白芝麻和白糖混合在一起备用。

11.取出一个，用手搓成长条。

12.台面可以稍微抹点食用油，防粘。擀成长舌状。

13.从一边卷起。

14.卷好后从中间切开。

15.在白糖和白芝麻里粘一下底部。

16.烤盘抹一层食用油。

17.均匀的码入烤盘。

18.烤箱底部放一盆开水，保持湿度和温度，二次醒发至两倍大。

19.这是醒发30分钟的状态，个个都是白胖子。

20.烤箱上火180度，送入烤箱下层，烤制15分钟。

21.烤制期间准备蜂蜜和水1：1，白芝麻随自己喜好，可放可不放。

22.15分钟后取出来。

23.表面刷上蜂蜜水。

24.再送入烤箱烤5分钟即可食用。

25.一定要取出来趁热翻面，如果凉了底部就取不下来了，就会脱底。趁热吃最好，底部酥脆非常酥脆。

26.成品图

27.再来一张。

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