酱爆鸡腿肉的营养价值和功效

酱爆鸡腿肉食材

酱爆鸡腿肉的做法

1.鸡腿肉切丁加盐，味精，料酒，蛋清，淀粉抓匀

2.锅里放适量油划炒鸡丁至变白

3.捞出控干油备用

4.锅底留油放入葱花爆香

5.倒入面酱，料酒，糖，盐，鸡精，水淀粉炒汁

6.炒香后倒入鸡丁翻炒均匀淋入香油即可

7.出锅装入盘中

鸡腿肉提前腌制会更加入味，滑油时肉质颜色变白即可！

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