茄子馅包子

适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。禁忌人群:茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

茄子馅包子的营养价值和功效

茄子馅包子具有治胃癌,抗衰老,降低胆固醇,保护心血管,清热解暑等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。

禁忌人群:茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

1、温水中加入酵母、半汤匙糖，2克盐搅拌溶化，和面将面揉至面光盆光手光，等待面开。

2、将茄子洗净切丁，不要太小，撒盐，十分钟后挤压茄子中的水分。

3、肉切丁加入料酒，老抽，一品鲜搅拌。

4、肉丁，茄子丁加点玉米油，五香粉，姜粉搅拌均匀。

5、面发开后继续揉，排气，掐挤子，擀皮，捏褶子。

6、包好后要醒至包子发轻再上锅蒸，开锅后15分钟即可。

7、开锅看看，一点也没回缩。白白胖胖的。

8、样子不难看吧？呵呵～

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