巧克力纸杯蛋糕
巧克力纸杯蛋糕是以巧克力80克，奶油80克，黄油60克，鸡蛋3个，面粉55克，可可粉5克为主料，白糖60克，玉米淀粉8克为辅料的食品。
巧克力纸杯蛋糕的营养价值和功效
巧克力纸杯蛋糕具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
巧克力纸杯蛋糕食材
巧克力纸杯蛋糕的做法
1、分离出蛋清
2、蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀
3、拌匀后的状态
4、筛入面粉
5、拌匀后的状态
6、蛋清和奶油混合后加白糖，稍微打发，不用像戚风蛋糕那样打发过多
7、蛋白奶油糊倒入面糊
8、用硅胶铲划开，拌匀
9、依次倒入纸杯，放烤箱，150度，50分钟即可。
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