南瓜小松饼
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。禁忌人群:【胃热】病人慎食。
南瓜小松饼的营养价值和功效
南瓜小松饼具有防前列腺疾,缓解心绞痛,补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。
禁忌人群:【胃热】病人慎食。
南瓜小松饼食材
1、准备食材,称好重量(南瓜和胡萝卜都是去皮后重量)。
2、南瓜和胡萝卜切成小块。
3、把牛奶,白糖,南瓜,胡萝卜倒入料理机。
4、用料理机榨成泥。
5、榨好后倒在碗里。
6、在碗里打入一个鸡蛋。
7、用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。
8、然后再筛入低筋面粉。
9、把面粉和南瓜牛奶糊搅拌均匀,成为光滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。
10、不粘锅不放油开小火预热,感觉有六成热的时候,舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心,面糊从中心慢慢扩散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。
11、当小松饼上面冒了很多小气泡的时候。
12、用较薄一点的木铲,伸到一半的时候翻面,这样饼不容易破。
13、翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。
14、煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。
15、装盘的时候把小松饼叠起来,浇点蜂蜜(番茄酱,炼乳,糖桂花都行),用薄荷叶点缀一下。
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