香菇青菜素锅贴的营养价值和功效

香菇青菜素锅贴食材

香菇青菜素锅贴的做法

1、干香菇泡发待用。

2、贝尖洗净泡30分钟。

3、鸡蛋打散备用。

4、小青菜洗净。

5、锅中倒入适量油烧热。

6、蛋液倒入迅速打散。

7、盛出备用。

8、青菜放开水中焯一下。

9、捞出沥干水分。

10、剁碎攥干水分。

11、香菇剁碎，贝尖剁碎，葱姜剁碎，一切准备就绪。

12、馅儿料中放入适量的葱姜末，油，盐，味精，香油。

13、搅拌均匀。

14、取一张皮，包入馅儿料，跟包饺子一样，所不同的是锅贴的两头不用捏紧。

15、如图所示，依次包好。

16、平底锅放少许油烧热转小火。

17、把锅贴码放好。

18、该用它了（水中放少许醋）为的是能够快速使锅贴的底部结咯吱。

19、倒入适量的醋水。

20、盖上锅盖焖至水干即可。

21、打开盖子，锅贴成半透明状态。

22、出锅了。

23、拉近。

24、摆拍。

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