蔓越莓蒸蛋糕

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蔓越莓蒸蛋糕的营养价值和功效

蔓越莓蒸蛋糕具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

1、准备好所有食材，都是称量好了的。

2、全蛋打入碗中，放1/3白糖，开始打发

3、打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。

4、继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。

5、稍微打几下挤入柠檬汁。

6、继续打发至蛋液在里面画圈不消失，像图中那样

7、打发好的蛋液放一半的牛奶和一半的油，拌匀

8、低粉分3次筛入蛋液中，用铲子从上往下翻拌，不能画圈搅拌。

9、继续放入剩下的牛奶和油翻拌均匀细腻。

10、把拌好的面糊倒入蒸盒中，震出气泡，撒蔓越莓。

11、开水上锅蒸30分钟，焖两分钟开盖取出盒子倒扣在篦子上。

12、我蒸的这个蛋糕，刚倒扣在篦子上盒子就脱模了。

13、拍一张正面照让大家看一下。

14、切块切块块的样子。

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