手指饼干
Ladyfinger是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。
手指饼干的营养价值和功效
手指饼干具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
手指饼干食材
手指饼干的做法
1、将砂糖和鸡蛋倒入干净的容器内
2、用手持打蛋器搅拌至糖化同时预热烤箱上火150℃下火130℃
3、再用电动打蛋器高速打至蛋液浓稠发白体积增大
4、筛入低筋面粉
5、用刮刀翻拌均匀
6、装入裱花袋
7、在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内挤出手指状
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