砂锅猪骨粥

适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,禁忌人群:【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

砂锅猪骨粥的营养价值和功效

砂锅猪骨粥具有补脾,润肠,生津,补中益气,养血,健骨等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,

禁忌人群:【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

1、准备好所有的材料

2、锅中放水烧开倒入猪骨焯掉血水

3、猪骨焯水后捞出洗净沥干水分备用，青菜洗净洗小片备用

4、米洗净后和猪骨一起放入砂锅中，加水进砂锅（水最好一次性加够）

5、大火煮开后捞掉浮沫，

6、继续大火烧十分钟左右再转小火炖煮30-40左右

7、炖煮过程记得用勺子在砂锅底部上下搅拌，免得糊底

8、炖煮至猪骨和米酥烂时加入青菜

9、青菜煮熟后加入盐，鸡粉，生抽调味

10、加入适量的香油，拌匀

11、最后下胡椒粉拌匀即可食用

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