土豆饼
土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
土豆饼的营养价值和功效
土豆饼具有和胃,活血,消肿等功效,可辅助治疗消化不良,习惯性便秘,神经乏力等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
土豆饼食材
土豆饼的做法
1、土豆切片：土豆先切成薄片。
2、切丝：切成细丝。
3、切葱：葱切成葱花。
4、调味：加盐，糖，白胡椒粉调味。
5、拌匀：拌匀。
6、加面粉：加面粉和水到土豆丝里。
7、拌匀：搅拌均匀。
8、加葱花：加葱花到土豆丝拌匀。
9、倒油：锅内倒油加热。
10、土豆丝入锅：土豆丝面糊均匀平铺在锅底。
11、倒热油：将热油延边缘倒。
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