玉米山药排骨汤的营养价值和功效
玉米山药排骨汤具有减肥,防癌抗癌,降血压,降血脂,提高记忆力,抗衰老,明目,促进胃肠蠕动等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【便秘,高血压,动脉硬化】患者。
禁忌人群:【腹胀,尿失禁】患者忌食。
玉米山药排骨汤食材
1、先用开水把龙骨过水煮一遍
2、烧一锅开水,放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮,其他材料都先不放,小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。
3、把其他的汤料切好备用
4、先加入玉米,玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。
5、有玉米香甜味出来再加入山药,铁棍山药比较细,容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。
6、山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂,所以晚一点放,山药玉米都很软绵,胡萝卜略显脆一点可以提升口感。
7、快要起锅前,加入西兰花。西兰花太容易煮碎,轻放并且不易多煮。
8、起锅前放少许的盐
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