鸡骨架炖土豆
1.鸡架去头和屁股切块2.放入凉水中，加入葱和姜片，煮2分钟冒血水3.撇去沫子盛出4.葱切段，姜切片，干辣椒切圈5.锅中放入比平时炒菜要多的油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒6.放入鸡架大火煸炒7.放入少量盐，生抽，老抽和糖大火翻炒一会8.土豆去皮切大块，泡在凉水中9.土豆放入锅中10.加入一大碗开水，中火慢炖20分钟11.汤汁收干，鸡肉软烂盛出小贴士用凉水冒血水，炖鸡架的时候要加开水。
鸡骨架炖土豆的营养价值和功效
鸡骨架炖土豆食材
鸡骨架炖土豆的做法
1.鸡架去头和屁股切块
2.放入凉水中，加入葱和姜片，煮2分钟冒血水
3.撇去沫子盛出
4.葱切段，姜切片，干辣椒切圈
5.锅中放入比平时炒菜要多的油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
6.放入鸡架大火煸炒
7.放入少量盐，生抽，老抽和糖大火翻炒一会
8.土豆去皮切大块，泡在凉水中
9.土豆放入锅中
10.加入一大碗开水，中火慢炖20分钟
11.汤汁收干，鸡肉软烂盛出
小贴士用凉水冒血水，炖鸡架的时候要加开水。
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