孜然鸡心的营养价值和功效

孜然鸡心食材

孜然鸡心的做法

1.买来的鸡心多次清洗，除去多余的油脂

2.然后每个鸡心都自中间切开，再清洗干净

3.胡萝卜和青椒切小块

4.辣椒葱姜切碎

5.清洗干净的鸡心控水

6.锅内加入适量色拉油，放入花椒粒爆香

7.加入辣椒爆出辣味

8.加入葱姜爆香

9.倒入鸡心大火爆炒

10.如果油分炒干可以加点热水锅盖闷一会

11.准备孜然粉

12.五六分钟后开盖加入盐和胡椒粉翻炒

13.加入青椒胡萝卜片快速翻炒

14.最后倒入孜然粉翻炒均匀。快速出锅

15.盛盘食用

16.效果图

最好少加入些开水盖盖闷一会，确保鸡心熟透。另外，鸡心要多次清洗，确保干净卫生。

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