尖椒火腿炒鸡蛋的营养价值和功效

尖椒火腿炒鸡蛋食材

尖椒火腿炒鸡蛋的做法

1.在鸡蛋中放入盐和少许料酒打散，小葱切段，青椒和火腿切斜片。

2.锅中放适量油烧热后倒入打散的蛋液。

3.煎制鸡蛋定型后捣成块状盛出备用。

4.锅内放少量油，烧热后放入火腿小火煸炒。

5.再放入葱段翻炒均匀。

6.加入青椒翻炒均匀。

7.最后放入鸡蛋一起炒匀即可出锅。

8.成品图。

小贴士

把鸡蛋中的盐放够，炒火腿时无需加盐。

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