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1.成品图。2.金针菇去根洗净,摆放盘子里。3.午餐肉切丁,切葱花,蒜末,青、红椒末。4.锅水烧开,放入金针菇,大火蒸6分钟。5.取出将多余汤汁倒入碗里,调汁:水淀粉碗里加入料酒,蒸鱼豉油,盐,鸡精搅匀。6.锅倒油烧热,放入葱,蒜,午餐肉炒香,在倒入调好的汁和蒸金针菇的汤汁大火烧开,撒入青、红椒搅匀。7.将芡汁浇在金针菇表面,撒上葱花即可。
1.成品图。
2.金针菇去根洗净,摆放盘子里。
3.午餐肉切丁,切葱花,蒜末,青、红椒末。
4.锅水烧开,放入金针菇,大火蒸6分钟。
5.取出将多余汤汁倒入碗里,调汁:水淀粉碗里加入料酒,蒸鱼豉油,盐,鸡精搅匀。
6.锅倒油烧热,放入葱,蒜,午餐肉炒香,在倒入调好的汁和蒸金针菇的汤汁大火烧开,撒入青、红椒搅匀。
7.将芡汁浇在金针菇表面,撒上葱花即可。
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