鸭架萝卜汤的营养价值和功效
鸭架萝卜汤食材
1.头一天吃烤鸭,鸭架子外带,今天回家做个鸭架汤,美白白的吧!
2.准备好鸭架块、萝卜块、葱段、姜块、枸杞子。
3.选几块鸭油,下炒锅炒热,加入葱姜煸炒,再加入适量料酒翻炒出香味。
4.加入鸭架块略加翻炒。
5.加入三碗水,大火烧开5分钟,汤色发白,改小火慢炖半小时。
6.加入萝卜块,大火煮开,改小火慢炖一刻钟。
7.加入枸杞子,再炖5分钟,加入少许盐,胡椒粉调味出锅。有喜欢的还可洒上葱花。
8.鸭架萝卜汤,是不是很香?
小贴士
烤鸭店门口通常有鸭架外卖,8元一个,再买个萝卜,做汤超级方便呢!
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