酸菜鲶鱼
1.鲶鱼切块，放葱丝，姜丝，胡椒粉，料酒和盐腌30分钟2.酸菜切丝3.葱切丝，姜切丝，花椒切段4.锅中多放点油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒5.放入酸菜，炒出香味6.加入一大碗水7.豆腐切片8.水开放入鲶鱼和少量生抽中火慢炖10分钟9.将豆腐放在鱼身上，在炖10分钟10.将蒜末和香菜放在表面11.热油泼在蒜末上小贴士鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。不用再放盐，酸菜中的盐会煮出来的。
酸菜鲶鱼的营养价值和功效
酸菜鲶鱼食材
酸菜鲶鱼的做法
1.鲶鱼切块，放葱丝，姜丝，胡椒粉，料酒和盐腌30分钟
2.酸菜切丝
3.葱切丝，姜切丝，花椒切段
4.锅中多放点油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
5.放入酸菜，炒出香味
6.加入一大碗水
7.豆腐切片
8.水开放入鲶鱼和少量生抽中火慢炖10分钟
9.将豆腐放在鱼身上，在炖10分钟
10.将蒜末和香菜放在表面
11.热油泼在蒜末上
小贴士鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。不用再放盐，酸菜中的盐会煮出来的。
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