麻辣鲶鱼
1.鲶鱼去头和尾切块，放少量盐和料酒腌15分钟2.葱切段，姜切片，干辣椒切段3.锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒4.放入辣椒酱快速翻炒几下5.加入一大碗水烧开，加入少量生抽6.放入鲶鱼块，中火慢炖15-20分钟7.盛出，表面放蒜末，花椒面和辣椒面8.热油泼在蒜末，花椒面上9.表面撒上香菜小贴士可以不用额外放盐，根据个人口味添加，也可以换成火锅底料。
麻辣鲶鱼的营养价值和功效
麻辣鲶鱼食材
麻辣鲶鱼的做法
1.鲶鱼去头和尾切块，放少量盐和料酒腌15分钟
2.葱切段，姜切片，干辣椒切段
3.锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
4.放入辣椒酱快速翻炒几下
5.加入一大碗水烧开，加入少量生抽
6.放入鲶鱼块，中火慢炖15-20分钟
7.盛出，表面放蒜末，花椒面和辣椒面
8.热油泼在蒜末，花椒面上
9.表面撒上香菜
小贴士可以不用额外放盐，根据个人口味添加，也可以换成火锅底料。
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