红烧白鲳鱼
1.活鲳鱼一条2.用剪刀剪开肚子，去腮和内脏，冲洗干净3.鱼身上划上几刀，再擦干鱼身上的水分4.锅里下油，烧热后下姜丝至微黄～捞出姜丝备用5.下鱼煎至微黄，再翻过煎另一面6.下料酒7.下水盖过鱼身。放入刚才捞出的姜丝和盐 白糖 生抽8.下一朵泡过水的香菇，盖上锅盖烧至10分钟翻身另一面再烧5分钟9.15分钟后，汤汁差不多就下鸡精和葱段即可10.好吃看得见小贴士用不粘锅小火煎大火煮哦，白糖可以提鲜但不宜放太多！
红烧白鲳鱼的营养价值和功效
红烧白鲳鱼食材
红烧白鲳鱼的做法
1.活鲳鱼一条
2.用剪刀剪开肚子，去腮和内脏，冲洗干净
3.鱼身上划上几刀，再擦干鱼身上的水分
4.锅里下油，烧热后下姜丝至微黄～捞出姜丝备用
5.下鱼煎至微黄，再翻过煎另一面
6.下料酒
7.下水盖过鱼身。放入刚才捞出的姜丝和盐 白糖 生抽
8.下一朵泡过水的香菇，盖上锅盖烧至10分钟翻身另一面再烧5分钟
9.15分钟后，汤汁差不多就下鸡精和葱段即可
10.好吃看得见
小贴士用不粘锅小火煎大火煮哦，白糖可以提鲜但不宜放太多！
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