辣蒸明太鱼的营养价值和功效

辣蒸明太鱼食材

辣蒸明太鱼的做法

1.明太鱼收拾干净后，剪去鱼头和鱼须，反复用水冲洗干净

2.准备好辣椒粉

3.葱蒜剁碎

4.葱蒜放入辣椒粉碗中

5.加蒸鱼豉油、盐、鸡精，锅中加油烧热，浇在上面，调成酱汁

6.平底锅加油烧热，放入明太鱼，煎至两面金黄

7.姜切片、葱切丝平铺盘底

8.煎好的明太鱼放在上面，均匀涂抹上酱汁

9.涂抹好酱汁，上面撒上葱姜丝

10.放入蒸锅中，开锅蒸十分钟

11.取出蒸好的明太鱼

12.成品图

小贴士

明太鱼煎熟后再蒸，袪腥口感也很好

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