红烧鲅鱼
红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，主要材料有鲅鱼，辅料有干辣椒、葱、姜、豆豉酱等。红烧鲅鱼味道咸鲜可口，营养价值丰富。
红烧鲅鱼的营养价值和功效
红烧鲅鱼具有补血,产后修复等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、咳喘,贫血,早衰,营养不良,产后虚弱、神经衰弱】等症人群。
禁忌人群:【消化道疾病】患者忌食。
红烧鲅鱼食材
红烧鲅鱼的做法
1、鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。
2、香葱切段，生姜切片备用。
3、锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。
4、放入葱段、姜片炒出香味。
5、放入料酒、酱油、盐调味。
6、加入适量清水，小火炖10分钟。
Hash：16ab82c7183989c30b2dcef704ae43da639175a3